I negoziati nantu à i volumi di pruduzzione è i prezzi di u 2026 sò sempre in corsu in l'emisferu nordu, mentre chì a racolta in l'emisferu sudu hè guasi cumpletata. Sicondu l'ultime stime di u Cunsigliu Mundiale di i Pomodori per a Trasfurmazione (WPTC), a pruduzzione mundiale di pomodori per a trasfurmazione duveria esse inferiore à 40 milioni di tunnellate metriche, attualmente stimata à 39,8 milioni di tunnellate metriche. Questu rapprisenta una ligera diminuzione rispetto à a pruduzzione finale di u 2025 di 40,3 milioni di tunnellate metriche, è hè cunsiderabilmente inferiore à i volumi eccedenti registrati in u 2023 (44,4 milioni di tunnellate metriche) è in u 2024 (45,9 milioni di tunnellate metriche).
Paesi membri di l'AMITOM
Bulgaria
A causa di l'aumentu di i costi di l'energia è di i fertilizanti (+40%) è di e ristrutturazioni pianificate in a più grande struttura, Balkan, u vulume di trasfurmazione di u 2026 duveria calà di u 50% à 20.000 tunnellate metriche. U tempu attuale hè ligeramente umitu, ma ùn avarà micca impattu nantu à a semina prevista per a fine d'aprile.
Egittu
A previsione ferma invariata à 800.000 tunnellate metriche.
Francia
L'incertezza persiste mentre e negoziazioni di prezzu è di pruduzzione sò in corsu. Si prevede chì a pruduzzione diminuirà à 150 000 tunnellate metriche, probabilmente accumpagnata da una riduzione di a superficia cunvinziunale, mentre chì a superficia biologica si prevede chì aumenterà. A superficia tutale piantata serà menu di 2 000 ettari.
E piogge invernali persistenti anu lasciatu i campi bagnati è e cundizioni sfavurevuli. U trapianto, inizialmente previstu per cumincià sta settimana, puderia esse ritardatu finu à a settimana prossima per via di u tempu ventu è fretu attuale.
Grecia
U tempu hè favurevule è i campi sò preparati. A piantazione hè cuminciata sta settimana in e regioni miridiunali è cumincerà a settimana prossima in e zone cintrali. A principale preoccupazione hè l'impattu di a guerra nantu à i prezzi di l'energia è di i fertilizanti, malgradu qualchì sustegnu di u guvernu. A previsione ferma à 450.000 tunnellate metriche.
I prezzi sò stati annunziati, in media circa 115 €/mt (cunsegnati in fabbrica), cù qualchì variazione.
Ungheria
A previsione attuale hè intornu à 70 000 tunnellate metriche. A semina di i vivai hè cuminciata a settimana scorsa.
Iranu
Ci hè una grande incertezza, è a cumunicazione hè difficiule. L'Iran hà pruibitu temporaneamente l'esportazioni di pumati è prudutti di pumata. Ulteriori aghjurnamenti seranu furniti quandu l'infurmazioni saranu dispunibili.
italia
A dispunibilità generale di l'acqua in u nordu di l'Italia hè sufficiente (invernu piovosu), è a preparazione di u terrenu hè in bonu statu. A previsione ferma à u livellu publicatu in ferraghju (3 milioni di tunnellate metriche).
I negoziati trà i trasfurmatori è l'associazioni di i pruduttori nantu à i volumi di pruduzzione è e cundizioni ecunomiche anu scontru una seria di ritardi è difficultà per via di i costi energetichi volatili, chì anu un impattu micca solu nantu à u carburante per l'operazioni agricule, ma ancu nantu à i costi di i fattori di produzione, cumpresi i fertilizanti azotati. I negoziati sò finalmente cunclusi u venneri 27 di marzu, cù un prezzu mediu di riferimentu di consegna in campu di 137 €/mt, cumprese e prime di consegna in ritardu è e spese di serviziu.
E cundizioni in u centru è u sudu di l'Italia sò megliu cà l'annu scorsu, cù un approvvigionamentu d'acqua adeguatu in parechje zone. Tuttavia, a diga di Occhito, ancu s'ella hè stata migliurata, ùn risolve micca cumpletamente a scarsità d'acqua.
Cum'è di solitu, i trasfurmatori è l'associazioni di cultivatori in e regioni cintrali/meridionali aspetteranu chì i prezzi sittintriunali sianu finalizati prima di inizià e so propie negoziazioni.
E tensioni internaziunali ligate à u Strettu d'Ormuz anu suscitatu preoccupazioni significative per i costi di u diesel è di i fertilizanti, creendu venti cuntrari per i negoziati.
A previsione hè stata rivista à 2,8 milioni di tunnellate metriche per l'Italia cintrali/meridionale, purtendu a pruduzzione naziunale tutale prevista à 5,8 milioni di tunnellate metriche.
Portugallu
U Portugallu hè statu affettatu da parechje timpeste, cù inundazioni diffuse in e zone di cultura di pumati. Certi cunfini di campi longu u fiume Tagu sò stati dannighjati, purtendu à terreni inundati. U clima attuale di primavera favurevule aiuta à asciugà e zone inundate rimanenti. U trapianto hè previstu per cumincià u 6 d'aprile.
A stima di 1,3 milioni di tunnellate metriche hè dunque mantenuta. I prezzi stagiunali sò riportati in i media à circa 106-107 €/mt (consegna in campu).
Serbia
E cundizioni finu à oghje sò favurevuli. Sè i rendimenti ghjunghjenu à u livellu di a stagione scorsa di circa 90 tunnellate metriche per ettaru, u vulume di trasfurmazione hè previstu di esse 57.000 tunnellate metriche.
Spagna
L'abbondante pioggia invernale hà riempitu i bacini idrici in Andalusia è Estremadura, assicurendu un bonu approvvigionamentu d'acqua per i prossimi quattru anni. U tempu hè attualmente favurevule; a piantazione hè cuminciata a settimana scorsa in Andalusia è cumincerà a settimana prossima in Estremadura.
I prezzi sò stati accunsentiti à circa 107 €/mt (cunsegna in u campu) o 115 €/mt (cunsegna in fabbrica). Tuttavia, certi agricultori dumandanu avà prezzi più alti per via di l'aumentu di i costi di l'energia è di i fertilizanti. Previsione elevata à 2,75 milioni di tunnellate metriche.
Tunisia
Nisuna previsione di trasfurmazione per a stagione hè ancu dispunibule. L'unichi dati dispunibili sò a superficia piantata prevista, stimata à circa 15.300 ettari.
Turchia
Sicondu l'infurmazioni raccolte, a superficia piantata puderia diminuisce ligeramente in u sudu mentre ferma stabile o cresce marginalmente in a regione di Bursa. U tempu hè statu piovosu a settimana scorsa è si prevede più pioggia a settimana prossima, dunque a piantazione serà ligeramente più tardi di u solitu.
I stocks di prudutti (principalmente pasta di pumata in scatula) fermanu, è l'esportazioni sò diminuite per via di tassi di cambiu sfavurevuli. A pruduzzione hè prevista trà 2,4 è 2,5 milioni di tunnellate metriche.
Nisuna infurmazione publica nantu à i prezzi hè dispunibile, ma i prezzi di i cuntratti sò intornu à 525 TRY/mt (cunsegnata à a fabbrica), equivalente à 100 €. L'agricultori dumandanu prezzi più alti per via di l'aumentu di i costi; altrimenti, puderanu riduce l'usu di fertilizzanti, ciò chì averebbe un impattu nantu à i rendimenti.
Uccrainia
I campi sò preparati, a semina di i vivai hè cuminciata secondu i tempi previsti, è u trasplante hè previstu per a fine d'aprile. E forniture di fertilizzanti sò sufficienti, ma i prezzi sò cunsiderati irragionevuli, è ancu i prezzi di l'energia sò aumentati. A previsione pò esse rivista à a calata in maghju secondu e cundizioni attuali di u campu. E pusizioni in prima linea restanu invariate da un annu fà.
Altri paesi di l'emisferu nordu
California
A piantazione di e culture di prima stagione hà cuminciatu in ferraghju in cundizioni climatiche ideali. Marzu hà purtatu temperature sopra à a nurmale, favurendu a crescita di e piante in i campi digià piantati. E temperature più calde anu ancu causatu brevi pause in alcune attività di piantazione, ma ùn si prevedenu prublemi maiò per u mumentu.
E precipitazioni ricevute quest'annu sò inferiori à l'aspettative invernali precedenti, ciò chì riducerà l'allocazioni d'acqua in alcune parti di u statu. Siccomu a superficia piantata hè digià diminuita sta stagione, l'allocazioni d'acqua ridotte ùn influenzeranu micca a superficia piantata effettiva per a campagna attuale.
E negoziazioni di i prezzi sò sempre in corsu.
Canada
L'intenzioni iniziali di u cuntrattu per u 2026 sò 586 000 tunnellate corte (circa 532 000 tunnellate metriche). U clima tipicu di a primavera hà prevalsu in l'ultime settimane, cumprese periodi caldi è freddi alternati, cieli nuvolosi, pioggia intermittente, neve umida occasionale è parechje notti cù temperature sottu zero. A piantazione hè prevista per cumincià à l'iniziu o à a mità di maghju.
Cina
À a fine di marzu, a superficia piantata per a trasfurmazione di pumati hè di circa 50.670 ettari. A pruduzzione hè stimata à 5,92 milioni di tunnellate metriche. A revisione à a calata hè principalmente dovuta à u sentimentu prudente di l'agricultori versu e prospettive di u mercatu è à un entusiasmu più bassu per a piantazione.
Giappone
A piantazione cumincierà per fasi à partesi da a fine di marzu, cuminciendu cù a regione di Tokai. Previsioni invariate: 400 ettari piantati, vulume di trasfurmazione previstu à 24.000 tunnellate metriche.
Paesi di l'emisferu sudu
Argentina
A campagna di pumati di trasfurmazione 2026 in Argentina hà raccoltu circa u 75% di a superficia piantata, entrendu in a so 13a settimana di racolta. A superficia piantata hè stimata à 5.120 ettari. In cundizioni di rendimentu nurmale (in linea cù a media pluriennale), a pruduzzione tutale hè prevista per ghjunghje à circa 425.000 tunnellate metriche.
L'aspettative di rendimentu restanu forti è stabili, sustinute da una bona prestazione in u quadru di u prugramma Tomate 2000, chì hà mitigatu efficacemente l'impattu di e recenti timpeste di grandine. I rendimenti attuali sò 10-15% superiori à a stagione scorsa, mustrendu un miglioramentu cuntinuu rispetto à u 2025. A cundizione generale di a cultura hè bona, è a qualità di i frutti hè stata assai soddisfacente finu à oghje.
E cundizioni climatiche sta stagione sò state generalmente stabili: calde, secche, ventose è cù precipitazioni limitate. Tuttavia, una forte timpesta di grandine hà colpitu a zona di Villa Aberastain di a Pruvincia di San Juan à a mità di ghjennaghju, affettendu una zona insolitamente grande di circa 400 ettari, cù danni chì varianu da minori à gravi.
A racolta hà cuminciatu à a mità di dicembre è hà prugressu constantemente. Mentre accelerava intornu à e settimane 5 è 8, hè dapoi vultata à un ritmu nurmale. A racolta hè in traccia è hè prevista per cunclude à a fine d'aprile, secondu a pianificazione di a fabbrica è e cundizioni rimanenti di u campu.
In u prugramma Tomate 2000, chì rapprisenta una grande parte di a pruduzzione naziunale, i progressi sò ligeramente avanti: u 76% di a superficia adattata hè stata raccolta (2.160 ettari nantu à un totale di 2.842 ettari). A pruduzzione tutale prevista di u prugramma hè di circa 293.228 tunnellate metriche, di e quali 229.535 tunnellate metriche sò state raccolte, lascendu circa 63.700 tunnellate metriche rimanenti.
U rendimentu mediu di i campi raccolti hè attualmente stimatu à 106 tunnellate metriche per ettaru, cunfirmendu una forte prestazione di pruduzzione sta stagione.
A parte di a pruduzzione naziunale di u prugramma Tomate 2000 cuntinueghja à cresce, rapprisentendu avà circa u 68-69% di a pruduzzione tutale prevista. Sta crescita hè principalmente guidata da risultati eccellenti in e zone survegliate, induve i rendimenti sò più alti è più stabili, constantemente sopra à a media naziunale. U prugramma ghjoca dunque un rolu sempre più cintrale in u sustegnu di u livellu generale di pruduzzione di l'Argentina.
Esistenu chjare differenze regiunale in u prugramma.
In a regione di San Juan, una zona di maturazione precoce, u prugressu di e culture hè significativamente avanzatu: 86% di a superficia hè stata raccolta, cù solu u 14% restante. I rendimenti raccolti sò forti, cù una media di circa 111 tunnellate metriche per ettaru, cunfermendu una prestazione robusta.
In cuntrastu, a regione di Mendoza, una zona à maturazione più tardi cù climi più freschi, hà raccoltu u 54% di a superficia, cù u 46% restante, chì rapprisenta a maiò parte di a racolta eccezziunale. Malgradu un sviluppu più lentu, i rendimenti raccolti sò ancu forti à circa 91 tunnellate metriche per ettaru, mustrendu prestazioni stabili in cundizioni di calore menu favurevuli.
Australia
A racolta naziunale hè guasi cumpleta, ma hè rallentata per via di e precipitazioni diffuse. E consegne cumulative finu à oghje sò circa 138 000 tunnellate metriche, cù una pruduzzione tutale prevista di circa 157 000 tunnellate metriche, in calata rispetto à e previsioni precedenti. A trasfurmazione duveria finisce pocu dopu Pasqua.
Brasile
A previsione attuale hè di 1.467.000 tunnellate metriche da 15.150 ettari.
Sicondu un studiu di Rabobank di u 2025, e tensioni in Iran puderanu influenzà u mercatu di i fertilizanti, in particulare i fertilizanti azotati. U studiu nota chì circa u 45% di l'esportazioni mundiali di urea, u 25% di l'ammoniaca, u 20% di u DAP, u 10% di u MAP è guasi u 30% di u zolfu sò spediti via rotte assuciate à u Golfu Persicu. I prezzi di u diesel agriculu sò digià aumentati di u 60% in una settimana.
Chilì
E forti piogge anu affettatu diverse regioni produttrici di pumati versu a mità di marzu, cù alcune zone chì anu registratu più di 100 mm in 24 ore u 16 di marzu. Tutte e fabbriche anu operatu a settimana scorsa, ma à un rendimentu più bassu. Una valutazione cumpleta di i danni di e piogge ùn hè ancu pussibule, dunque a previsione ferma à 1,3 milioni di tunnellate metriche.
Nova Zelanda
U vulume di trasfurmazione di pumati hè diminuitu quest'annu per via di l'elevati inventarii esistenti di pasta di pumati detenuti da l'unicu trasfurmatore restante, Heinz Watties. L'attenzione s'hè spostata nantu à i prudutti in scatula, dunque a fabbrica trasfurmerà solu 15.000 tunnellate metriche, in calata da 37.000 tunnellate metriche in u 2025.
Africa di u Sudu
E zone di pruduzzione estiva stanu cunfruntendu à un clima seccu è caldu. U settantacinque per centu di e consegne di culturi estivi sò state ricevute, cù un Brix mediu di 5,8. A stagione di trasfurmazione estiva hè prevista per finisce à a fine d'aprile. E consegne puntuali rapprisentanu attualmente u 25% di u vulume tutale di trasfurmazione sudafricana.
In e zone di pruduzzione invernale di a pruvincia sittintriunali di Limpopo, sò state signalate inundazioni. U trasplante duveria esse cumpletatu à a fine d'aprile. E cunsegne invernali sò previste da aprile à a fine di settembre.
Data di publicazione: 03 d'aprile di u 2026