Nutizie
-
U guvernu di u Regnu Unitu riduce i tariffi d'importazione nantu à i prudutti alimentari
In un sforzu per sustene a crescita ecunomica è riduce i costi per i cunsumatori, u guvernu di u Regnu Unitu hà suspesu i tariffi d'importazione nantu à decine di prudutti alimentari è bevande finu à u 2027. A sospensione temporanea, chì s'applicherà à 89 prudutti, cumpresi pasta, suchji di frutta, spezie è sciroppu d'agave, durerà finu à u 2 di lugliu...Leghje di più -
Hebei Abiding Co., Ltd. segnala un aumentu di e vendite di licopene organicu in Europa è in i Stati Uniti in u secondu trimestre di u 2026
Shijiazhuang, Cina - 22 d'aprile 2026 - Hebei Abiding Co., Ltd., unu di i principali esportatori di materie prime alimentari di alta qualità, hà annunziatu oghje una crescita rimarchevule di e vendite di i so prudutti di licopene organicu in Europa è in i Stati Uniti in u secondu trimestre di u 2026. Spinta da a crescente dumanda di i cunsumatori...Leghje di più -
Tendenze di l'aumentu di i costi per a stagione di pumati 2026 - WPTC
A catena mundiale di furnimentu alimentariu hè affruntata à a so prova di stress più severa dapoi l'anni 1970. Da marzu 2026, u cunflittu iranianu è a successiva chjusura di u Strettu d'Hormuz anu scatenatu una spirale d'inflazione verticale avà chjamata "Tomatoflazione". Sta settimana, l'ONU hà formalmente chjamatu a crisa una "sicurezza alimentaria...Leghje di più -
A dumanda crescente è i benefici di a polvere di soia fermentata in a nutrizione muderna
In l'ultimi anni, l'ingredienti alimentari naturali è funziunali anu guadagnatu una attenzione significativa in i mercati mundiali. Trà questi, a polvere di soia fermentata si distingue cum'è un pruduttu assai versatile è riccu di nutrienti, largamente utilizatu in l'alimentu, i supplementi per a salute è a nutrizione animale. Cù a crescente cuscenza di i cunsumatori...Leghje di più -
A Guida Completa à a Polvere di Soia Fermentata è u so Rolu in a Nutrizione Moderna (FSPA)
Mentre a dumanda mundiale d'ingredienti funziunali è vegetali cuntinueghja à cresce, a polvere di soia fermentata hè diventata una suluzione chjave sia in l'applicazioni alimentari sia in quelle industriali. Cunnisciuta per a so migliore digeribilità, u so prufilu nutrizionale miglioratu è a so larga usabilità, questu ingrediente sta guadagnendu pupularità...Leghje di più -
Aggiornamentu di e culture di pumati di trasfurmazione WPTC/AMITOM 2026
I negoziati nantu à i volumi di pruduzzione è i prezzi di u 2026 sò sempre in corsu in l'emisferu nordu, mentre chì a racolta in l'emisferu sudu hè guasi cumpletata. Sicondu l'ultime stime di u Cunsigliu Mundiale di Trasfurmazione di i Pomodori (WPTC), a pruduzzione mundiale di pomodori di trasfurmazione hè prevista...Leghje di più -
Sensient Food Colors lancia una grande espansione in i Stati Uniti per risponde à l'abbandonu di l'additivi artificiali
Sensient Food Colors hà iniziatu una espansione significativa di a so fabbrica principale di culori naturali in St Louis, Missouri, cum'è parte di un investimentu più largu di 250 milioni di dollari. U prugettu, chjamatu Project Prism, prevede l'aghjunta di 28.800 piedi quadrati di spaziu di trasfurmazione è pruduzzione specializatu à...Leghje di più -
Taj Foods dà u ritmu à l'alimenti congelati di u mondu à IFE 2026
À l'IFE 2026, Taj Foods presenterà un portafogliu strettamente cuncipitu di lanci 2026 esclusivi per u mercatu, cuncepiti per furnisce un forte tassu di vendita, un impattu nantu à i congelatori è una crescita scalabile in u settore di a vendita al dettaglio, di a vendita all'ingrossu è di a ristorazione. U puntu centrale di a vetrina hè u pruduttu di Taj Foods per u street food surgelatu, chì definisce a so categuria...Leghje di più -
Schouten Europe svela un filetto à base vegetale chì utilizza una tecnulugia di fibre proprietaria
A cumpagnia olandese di alternative à a carne Schouten Europe hà lanciatu un novu filettu à base vegetale chì presenta una struttura di fibre pruprietaria cuncepita per furnisce una struttura, funzionalità è credenziali di sustenibilità migliorate. U filettu di 95 g rapprisenta ciò chì a cumpagnia descrive cum'è un "prossimu passu" in u so...Leghje di più -
U Tofu di a Cina: Una putenza mundiale di nutrizione è pruduzzione
Un alimentu di basa cù una tradizione di 2000 anni U tofu, un alimentu umile ma versatile, hè statu una petra angulare di a cucina cinese per più di 2000 anni, cù e so origini tracciate finu à a dinastia Han occidentale. A legenda attribuisce a so invenzione à Liu An, u rè di Huainan, in ciò chì hè oghje a pruvincia di Anhui. Oghje, questu...Leghje di più -
Planted aghjusta "bocconcini di bistecca" à u so portafogliu di alternative à a carne à etichetta pulita
A start-up di carne à base vegetale di Wiss, Planted, hà lanciatu un novu pruduttu "steak bites", avà dispunibule in i magazini Coop selezziunati in Svizzera. I cubi, descritti cum'è "succosi è pieni di umami", sò fatti da l'alternativa à u musculu di bistecca di a marca è arricchiti da u so prucessu di fermentazione pruprietariu. Questu...Leghje di più -
Cumu una marca britannica hà fattu di u tofu un successu virale è hà rivendicatu u 62% di u mercatu britannicu
The Tofoo Co, fundata da a coppia britannica David Knibbs è Lydia Smith, hà ridefinitu u tofu in u Regnu Unitu, trasformendu questu ingrediente tradiziunale asiaticu in un pruduttu di moda è mainstream cù una quota di mercatu di u 62% in u 2024. Ciò chì hè più sorprendente hè a so audace innovazione: lancià tofu di taglia XXL (750 g) cum'è cl...Leghje di più