Nestlé hà lanciatu una bevanda per i zitelli "latte più latte di soia" in Filippine.
U pruduttu combina latte è proteine vegetali è si dice chì hè u primu di u so tipu in a categuria di l'alimentu per i zitelli in Filippine.
U novu pruduttu, chjamatu "BEAR BRAND MILK N' SOY", serà vindutu in supermercati, butteghe alimentari è picculi butteghe alimentari (cunnisciuti ancu cum'è butteghe Sari Sari).
Prima di stu lanciu, a gamma di prudutti di latte per i zitelli in età scolare di BEAR BRAND in Filippine includeva latte in polvere arricchitu cù vitamina D, proteine, calciu, ferru, zincu è vitamina C aghjunti.
Nestlé crede chì a cumminazione di latte è proteine di soia puderia rende a nutrizione più accessibile à i zitelli in età sculare.
In risposta à e dumande di NutraIngredients-Asia riguardu à u lanciu di u pruduttu di l'8 d'aprile, un portavoce di Nestlé hà dichjaratu: "BEAR BRAND MILK N' SOY hè a prima bevanda di latte vegetale accessibile, micca solu sottu a marca BEAR BRAND, ma in tutta a categuria".
A proteina di soia hè aduprata perchè hè più accessibile è furnisce proteine di alta qualità chì cuntenenu aminoacidi essenziali, grassi sani, fibre è altri nutrienti.
Per esempiu, secondu e statistiche di a Banca Mundiale, guasi un terzu di i zitelli di menu di cinque anni in Filippine soffrenu di ritardu di a crescita. A Banca Mundiale nota ancu chì u ritardu di a crescita in i zitelli di dui à cinque anni "hè principalmente assuciatu à cattive cundizioni di crescita intrauterina è à una sicurezza alimentaria è una diversità dietetica inadeguate".
«Avemu creatu u latte di marca Bear per risponde à i bisogni nutrizionali unichi è à e preferenze gustative di i zitelli in età sculare è rende lu accessibile à e famiglie filippine», hà dettu Serena Abbottbourg, capu di a strategia nutrizionale in Nestlé.
Tuttavia, a bassa solubilità di a proteina di soia crea ancu certi prublemi, chì à u so tornu ponu influenzà a struttura generale di u pruduttu.
"A proteina di soia hè menu solubile chè a proteina di latte è, quandu hè mischiata cù u latte, sviluppa un sapore di fagioli è una struttura granulosa."
«Tuttavia, a nostra tecnulugia innovativa basata nantu à l'enzimi ci permette di cumbinà senza intoppi i prudutti lattiero-caseari è e proteine vegetali per pruduce bevande nutritive, accessibili, deliziose è lisce», hà dettu Isabelle Birau-Franz, capu di a ricerca nutrizionale in Nestlé.
In più di a soia, e cumpagnie chì producenu bevande per i zitelli utilizanu avena, amandule, grano saraceno, cassava, è ancu latte di coccu in polvere, proteine di piselli è risu cum'è fonti di proteine vegetali.
Nestlé hà dettu chì, in più di e Filippine, prudutti simili per i zitelli in età sculare sò stati lanciati in Nigeria sottu a marca Nido.
A cumpagnia prevede ancu di allargà e vendite di sti prudutti in altre regioni di l'Asia, l'Africa è l'America Latina.
«Credemu chì ci hè un tremendu putenziale di crescita per estende i benefici di a Marca Bear à i zitelli in età sculare», hà dettu Abubul.
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Data di publicazione: 12 dicembre 2025