In a contea di Muchuan, cità di Leshan, pruvincia di Sichuan, in u suduveste di a Cina, si producenu più di 100 tippi di prudutti di konjac, cumpresi u risu konjac, i tagliatelle konjac, i nodi konjac è a gelatina di konjac, chì sò esportati in più di 60 paesi è regioni.
In u paese di Shuiyue, in a municipalità di Dibao, in a contea di Muchuan, Deng Changwen hà piantatu 30 mu (2 ettari) di konjac, diventendu un produttore à grande scala ben cunnisciutu in a zona.
U konjac hà cundizioni di crescita assai esigenti. Wang Mingcai, un residente di u paese di Shuiyue, cultiva u konjac dapoi trè anni è hà accumulatu una grande sperienza. "Perchè u konjac cresca bè, prima di tuttu, ci vole à sceglie a varietà ghjusta", hà dettu.
Deng hà dettu: "In l'ultimi anni, i dipartimenti di l'agricultura è di l'affari rurali anu prumuvutu attivamente nuove varietà di konjac, cum'è Muyu No. 1, chì anu una maggiore resistenza à a siccità è à l'inundazioni".
À u centru di cultura di tessuti konjac di a contea, sò emersi teneri germogli da piantine di konjac appena cresciute. "In l'ultimi anni, avemu collaboratu cù istituzioni cum'è l'Università Southwest è l'Accademia di Scienze Agricole di Leshan per cultivà nuove varietà, cumprese Muyu No. 1. Queste varietà sò attualmente in fase di prove di piantazione è saranu prestu largamente distribuite", hà dettu Zhou Ming, direttore di u centru.
Quandu u sgiò Wang hà cuminciatu à piantà u konjac, hà scontru numerose difficultà per via di a so mancanza d'esperienza. In questu mumentu criticu, l'Associazione Muchuan Konjac hà urganizatu esperti per furnisce assistenza in situ è furmazione nantu à e tecniche di piantazione.
In l'ultimi anni, grazia à i prugrammi di furmazione urganizati da u Dipartimentu di l'Agricultura è di l'Affari Rurali è l'Associazione di i Produttori di Konjac di Muchuan, Wang è Deng anu ammaestratu una quantità di nuove tecnulugie.
In una piantagione di konjac in a contea di Muchuan, cità di Leshan, pruvincia di Sichuan, i cummercianti stranieri osservanu a racolta di konjac in una serra. (Foto/Lan Xiang)
U distrettu hà creatu strutture standardizate per a cultura di konjac mettendu in opera una pulitica per sustene l'agricultori in a custruzzione di serre cù struttura in acciaio, l'installazione di canali di drenaggiu è d'irrigazione, è l'installazione di apparecchiature d'irrigazione à goccia.
«Offremu à i agricultori chì custruiscenu serre un sussidiu di circa u 30%, è à quelli chì custruiscenu stagni un sussidiu basatu annantu à a capacità di u stagnu», hà dettu Lieshazi, direttore aghjuntu di l'Uffiziu di l'Agricultura è di l'Affari Rurali di a Contea di Muchuan. In l'ultimi cinque anni, l'autorità lucali anu investitu più di 60 milioni di yuan (circa 8,51 milioni di dollari) in a custruzzione di splutazioni di konjac è anu attrattu più di 400 milioni di yuan di capitale privatu.
A contea di Muchuan mette ancu una forte enfasi nantu à l'innuvazione istituziunale. Per stabilisce una basa di cultura di konjac, u paese di Huayuan in u cantone di Dibao hà creatu un fondu cullettivu di u paese, investendu in a custruzzione di strade cù sussidi guvernamentali. "Incuragemu l'investimentu cullettivu in i paesi per rinfurzà l'ecunumia cullettiva", hà dettu u sgiò Li. Attualmente, a zona di cultura standardizata di konjac in a contea di Muchuan supera l'11.000 mu (circa 733 ettari).
L'ultima misura hè l'espansione di e capacità tecnologiche. In u parcu di dimustrazione per u studiu è l'usu di u konjac in u distrettu, e serre sò aduprate per dimustrà diverse varietà di konjac è realizà a selezzione di e sementi.
«Faremu piantagioni di prova di nuove varietà in u parcu», hà dettu Liao Yixing, secretariu generale di l'Associazione Muchuan Konjac. U parcu esplora ancu novi metudi di piantazione, cum'è l'intercultura di konjac cù u granu, per aumentà u rendimentu per unità di superficie.
Deng Changwen, un grande pruduttore di konjac, raccoglie konjac in Shuyue Village, Dibao Township, Muchuan County, Leshan City, a pruvincia di Sichuan in u sud-ovest di a Cina. (Foto/Yang Xiong)
Grazie à u sustegnu di l'industria, u konjac di Muchuan hè diventatu un pruduttu d'indicazione geografica naziunale, è u prucessu di branding avanza constantemente.
U distrettu hà previstu di creà un centru di gestione di a pruprietà intellettuale. "Una volta finitu, u centru furnisce una gestione unificata è un supportu prufessiunale per i diritti di pruprietà intellettuale ligati à u konjac in a regione, rinfurzendu ulteriormente a marca Muchuan konjac", hà dettu u sgiò Li.
Un seminariu annuale hè urganizatu per l'imprese di l'industria alimentaria implicate in a cultura è a trasfurmazione di u konjac. "Ogni annu, u seminariu attrae numerose imprese alimentari è cummerciale da l'Europa, l'America è altre regioni in Muchuan, desiderose di amparà i metudi di cultura è trasfurmazione di u konjac", hà dettu u sgiò Liao.
Oghje, a superficia di piantazione di konjac in a contea di Muchuan hà righjuntu 35 000 mu, cù un valore di pruduzzione tutale chì supera i 500 milioni di yuan. Hè stata ancu stabilita una catena di pruduzzione cumpleta per a trasfurmazione avanzata è l'esportazione di konjac, guidata da imprese di punta.
Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., in Muchuan, Pruvincia di Sichuan, gestisce parechje linee di trasfurmazione prufonda di konjac. A cumpagnia hà ancu un stabilimentu di pruduzzione digitale. "Avemu sviluppatu più di 100 tippi di prudutti konjac, è a nostra capacità di pruduzzione annuale supera e 10.000 tunnellate di konjac frescu", hà dettu Liu Lei, CEO di a cumpagnia.
U sgiò Liu hà nutatu: "Stemu ancu custruendu squadre per sviluppà continuamente novi prudutti", aghjunghjendu chì a cumpagnia hà dumandatu più di 40 brevetti nantu à diverse tecnulugie.
U sgiò Liu hà dettu chì, grazia à u sustegnu di una sucietà cummerciale prufessiunale, u vulume d'esportazione di a cumpagnia hà superatu i 20 milioni di dollari americani per parechji anni consecutivi.
Data di publicazione: 19 dicembre 2025