Pasta di pumata in tamburi
Descrizzione di u pruduttu
U nostru scopu hè di furniscevi prudutti freschi è di alta qualità.
I pumati freschi venenu da Xinjiang è da a Mongolia Interna, induve si trova a zona arida in u centru di l'Eurasia. L'abbundante luce solare è a differenza di temperatura trà u ghjornu è a notte sò favurevuli à a fotosintesi è à l'accumulazione di nutrienti di i pumati. I pumati destinati à a trasfurmazione sò famosi per a so mancanza d'inquinamentu è per l'altu cuntenutu di licopene! E sementi micca transgeniche sò aduprate per tutte e piante.
I pumati freschi sò colti da e macchine muderne cù a macchina di selezzione di u culore per sradicà i pumati immaturi. I pumati 100% freschi trasfurmati in 24 ore dopu a racolta garantiscenu a pruduzzione di paste di alta qualità piene di sapore di pumata fresca, bon culore è altu valore di licopene.
Una squadra di cuntrollu di qualità surveglia tutte e procedure di pruduzzione. I prudutti anu ottenutu certificati ISO, HACCP, BRC, Kosher è Halal.
I prudutti chì offremu
Vi prupunimu diverse paste di pumata in diversi Brix. vale à dì 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB.
Specifiche
| Brix | 28-30%HB, 28-30%CB, 30-32%HB, 30-32%WB, 36-38%CB |
| Metudu di trasfurmazione | Pausa calda, Pausa fredda, Pausa tiepida |
| Bostwick | 4,0-7,0 cm/30 secondi (HB), 7,0-9,0 cm/30 secondi (CB) |
| Culore A/B (Valore Hunter) | 2.0-2.3 |
| Licopene | ≥55mg/100g |
| PH | 4,2 +/-0,2 |
| Conte di Muffa Howard | ≤40% |
| Dimensione di u schermu | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (cum'è esigenze di u cliente) |
| Microorganismu | Risponde à i requisiti per a sterilità cummerciale |
| Numeru tutale di culunia | ≤100 ufc/ml |
| Gruppu di coliformi | Micca rilevatu |
| Pacchettu | In un saccu asetticu di 220 litri imballatu in un tamburu metallicu, ogni 4 tamburi sò pallettizzati è ligati cù una cintura metallica di galvanizazione. |
| Cundizione di almacenamentu | Conservà in un locu pulitu, asciuttu è ben ventilatu per evità a luce diretta di u sole. |
| Locu di pruduzzione | Xinjiang è Mongolia Interna Cina |
Applicazione
Imballaggio
