Polvere di soia à vapore (farina)
presentazione di u pruduttu:
Attraversu u prucessu di macinazione fina, a polvere di fasgioli diventa faciule da digerisce è assorbe, è ancu e persone sensibili à u gastrointestinale ponu gode facilmente. Pò micca solu furnisce rapidamente energia à u corpu, ma ancu aiutà à regulà l'ambiente di u corpu è prumove a salute intestinale. Hè u megliu alimentu per a preservazione di a salute quotidiana è a ripresa dopu à a malatia.
Usu::A polvere di soia hè aduprata principalmente in a pruduzzione di latte di soia, tofu, prudutti di soia, agente miglioratore di farina, bevande, pasticceria, prudutti di panificazione è cusì.
Specifiche
| Articulu | Risultati di i testi | Specificazione |
| proteina cruda | 43,00% | ≥42,0% |
| Fibra grossa | 3,00% | ≤4,0% |
| grassu crudu | 11% | 13% |
| Acqua | 7% | ≤12% |
| Valore d'acidità | 1.8 | ≤2.0 |
| Piombu | 0,084 | ≤0,2 |
| Cadmiu | 0,072 | ≤0,2 |
| 9 Aflatossina tutale (Somma di B1, B2, G1, G2) | Tutale: 9μg/kg B1 6,0μg/kg | ≤15 (Cum'è a somma di B1, B2, G1 è G2. Tuttavia, B1 deve esse sottu à 10,0 μg / kg) |
| Cunservanti | Negativu | Negativu |
| diossidu di zolfu | <0,020 g/kg | <0,030 g/kg |
| Gruppu di coliformi | n=5,c=1,m=0,M=8 | n=5,c=1,m=0,M=10 |
| Sustanze straniere metalliche | Cunforme à e norme | Ùn si deve rilevà più di 10,0 mg/kg d'alimentu quandu si prova in cunfurmità cù una sustanza straniera metallica (polvere di ferru) è e sustanzi stranieri metallici di 2 mm o più ùn devenu micca esse rilevati. |
Usu
Attrezzatura
